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Die Businesspark Langenthal AG ist ein dynamisches Unternehmen mit Sitz in Langenthal.

Das Portfolio der Businesspark Langenthal AG beinhaltet das 4-Sterne Hotel "Meilenstein", die Restaurants "The Meat", "Elemänt" sowie "Piazza", zwei Bars, eine Cigar-Lounge, das Aquarium Langenthal, das Fahrzeug- und Formel-1-Museum, eine moderne Seminar- und Eventorganisation, ein Bowlingcenter und ein eigenes Cateringunternehmen.

Für die Erweiterung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef Restaurant The Meat/Elemänt (m/w/d) 100 %

Businesspark & Bösiger Langenthal   Langenthal   Gastronomie   Vollzeit


Ihre Aufgaben:

Bist Du eine aufgestellte Persönlichkeit, die den Beruf des Kochs mit Leidenschaft ausübt? Du hast das Flair und Einfühlungsvermögen, liebst detailgetreutes Arbeiten? Du bist belastbar, flexibel und verfügst über ein gepflegtes Auftreten? Teamarbeit ist Dir wichtig?

Dann suchen wir DICH!

Stellenanforderungen
  • abgeschlossene Lehre als Koch/in EFZ
  • einige Jahre Berufserfahrungen als Küchenchef in der gepflegten Gastronomie
  • Führungskompetenz
  • Affinität für hochwertige Rohstoffe, verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken

Aufgabengebiet
  • verantwortlich für einen reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
  • Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
  • Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation
  • Erstellen des Angebotes, Speisekarte & Tages-Menus
  • Leitung des Küchenpass
  • Inventuren im Zusammenarbeit mit dem Cost Controlling
  • Planen und Führen des Küchenteams / Kommunikation mit dem Service-Team
  • Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen und betriebsinternen Vorgaben
  • Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden sowie Praktikanten



Ihr Profil:

Persönliche Anforderungen
  • Leidenschaft für den Beruf inklusive kundenorientierem Denken
  • Alter: 25 - 50 Jahre
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • zuverlässig und verantwortungsbewusst
  • aufgestellte und motivierte Persönlichkeit
  • fliessendes Schweizerdeutsch
  • Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten
  • Identifikation mit unseren Kernwerten: begeistern, anspruchsvoll, leidenschaftlich & unternehmerisch

Unser Angebot:

In unserem Haus erwartet Dich eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgabe, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto an:
Werner Rothen
Businesspark Langenthal AG
Lotzwilstrasse 66
4900 Langenthal
w.rothen@dermeilenstein.ch

oder hast Du Fragen:
gerne stehe ich Dir unter folgender Nummer zur Verfügung
079 689 79 15

Es werden nur Online-Bewerbungen oder Bewerbungen per E-Mail berücksichtigt.