Die Businesspark Langenthal AG ist ein dynamisches Unternehmen mit Sitz in Langenthal

Das Portfolio der Businesspark Langenthal AG beinhaltet das 4-Sterne Hotel "Meilenstein", die Restaurants "The Meat", "Elemänt" sowie "Piazza", zwei Bars, eine Cigar-Lounge, das Aquarium Langenthal, das Fahrzeug- und Formel-1-Museum, eine moderne Seminar- und Eventorganisation, ein Bowlingcenter und ein eigenes Cateringunternehmen.

Für die Erweiterung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Sous Chef/fe Restaurant Meat und Elemänt

Businesspark & Bösiger Langenthal Langenthal Gastronomie Vollzeit

Jetzt bewerben

Ihre Aufgaben:

Bist du eine aufgestellte Persönlichkeit, die den Beruf des Kochs mit Leidenschaft ausübt? Du hast das Flair und Einfühlungsvermögen, liebst detailgetreues Arbeiten? Du bist belastbar, flexibel und verfügst über ein gepflegtes Auftreten? Teamarbeit ist Dir wichtig?

Dann suchen wir DICH!

Stellenanforderungen

abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ
einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
bereits Erfahrungen als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie
Führungskompetenz
Affinität für hochwertige Rohstoffe verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken

Aufgabengebiet

Mitverantwortlich für einen reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und der Präsentation
Mithilfe der der Angebotsgestaltung
Leitung des Küchenpass
Inventuren in Zusammenarbeit mit dem Cost Controlling
Planen und Führen des Küchenteams / Kommunikation mi dem Service-Team
Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen und betriebsinternen Vorgaben
Mithilfe bei der Betreuung und Ausbildung von Lernenden sowie Praktikanten

Ihr Profil:

Persönliche Anforderungen

Leidenschaft für den Beruf inklusive Kundenorientiertem Denken
Alter: 24 - 35 Jahre
gepflegtes Erscheinungsbild
zuverlässig und verantwortungsbewusst
aufgestellte und motivierte Persönlichkeit
fliessendes Schweizerdeutsch
Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten
Identifikation mit unseren Kernwerten: begeisternd, anspruchsvoll, leidenschaftlich & unternehmerisch

Unser Angebot:

In unserem Haus erwartet Dich eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgabe, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto an:

Werner Rothen

Businesspark Langenthal AG

Lotzwilstrasse 66

4900 Langenthal
Schweiz

Tel.: +41 79 689 79 15
Ansprechpartner: Herr Werner Rothen
Funktion: Gastgeber / Leiter Gastronomie

E-Mail: w.rothen@dermeilenstein.ch